Ta Lía - Olio extra vergine di Oliva
olio extra vergine di oliva
Ta Lía - Olio extra vergine di Oliva
olio extra vergine di oliva

Ta Lía - Olio extra vergine di Oliva

16,00 €
Tasse incluse

Monocultivar Moraiolo

100% Moraiolo

               

Olio Extra Vergine di Oliva, da agricoltura biologica.

Olio evo intenso, persistente ed avvolgente nell’espressione erbacea, con sentori di erbe aromatiche, pino mugo, santoreggia, a cui si accompagnano note di mandorla verde e pepe nero. Al gusto si apre con intense sensazioni di mandorla, erbe aromatiche e una piacevole nota amara e piccante finale.

CULTIVAR

Moraiolo / Monocultivar

Il Moraiolo è una delle più celebri ed apprezzate tipologie di olivo ed è tipicamente diffuso in Italia centrale. Da esso si ottiene uno tra i migliori oli di tutta la penisola italiana. L'olio evo che deriva da questo cultivar ha un elevato contenuto di polifenoli (sostanze benefiche per la salute, dalle forti proprietà antiossidanti e contro i radicali liberi) ed è molto apprezzato per il sentore fruttato ed il perfetto equilibrio tra amaro e piccante.

olio evo Ideale con

Costata di Chianina alla brace, salmone al forno, polenta con funghi e tartufo bianco, coratellina con fegato e cipolle.

Riconoscimenti

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